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◤南方澳鯖魚節 品嘗當令海味◢

【聯合報 記者鍾知君】

宜蘭「南方澳鯖魚節」訂於本月15日、16日,在宜蘭南方澳第3漁港熱鬧登場,蘇澳區漁會將推出10道鯖魚料理,歡迎民眾預訂。

今年的鯖魚節主題是「鯖春年華,鯖宴驚豔」,宜蘭縣餐飲職業工會為了鯖魚節活動,特地研發「鯖宴」風味餐,包括「「舞動鯖之心」、「甜蜜鯖姑娘」、「戀戀南方情」、「紛紛花飛花」、「鯖鯖蒜飄香」等,每道菜都有個美麗的名字。

蘇澳區漁會總幹事林月英說,鯖魚富含營養,從秋天開始,鯖魚為了過冬,繁殖下一代,體內會累積豐富的油脂,正是鯖魚一年中最肥美的季節,歡迎民眾到蘇澳品嘗美味的鯖魚料理。


資料來源:http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=98821

2014-11-06 09:12:14
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